Este varietal Shiraz é cultivado na região de Porto Amazonas, no Paraná.
De coloração rubi intensa e profunda, este Shiraz apresenta um perfil aromático rico e potente. No nariz, destacam-se frutas negras maduras (amora e ameixa preta), notas clássicas de especiarias (principalmente pimenta preta) e um elegante toque defumado.
Possui um bom volume em boca, mas mantém o equilíbrio. Os taninos são firmes e presentes, porém macios, a acidez moderada garante frescor. O final de boca é longo e persistente.
Harmonização Sugerida: É ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas (churrasco), cordeiro, massas com ragu de carne e queijos duros e maturados, como Parmesão e Gouda envelhecido.
